人生似茶，在我手中的这个杯里的浓茶似越喝越淡。可是我娘却像一幅山水画，一卷历史的富贵花卉图。在不经意间，我仿佛感受到这杯中的茶，这丝丝缕缕的清香像是在喂养着那幅绵绵的山水画，滋润着那卷历史的富贵花卉图。看它们云卷云舒，看它们花开花落，就像我娘的身影一样总是在我眼前闪动着……
可我娘的眼泪却金贵得很，自我懂事后就很少见她流过几次眼泪。我娘，她是一个很坚强的知识女性。且性情倔强，不畏强暴。早年，尚在“湘雅”读护理时，曾因一位外籍教师要她将她感冒后吐出的口水吃掉，她坚决不干，而重新就读师范学校。
我娘很小气，小气到吝啬。从她工作时起就养成了记帐的习惯。哪怕是买一斤白菜，哪怕是买一角钱的葱，她的衣服要穿到发白，她的鞋子要穿到穿帮。
我娘很大方，大方到奢侈。我读一年级时她给我买的是一个人造革的皮书包。当时的人造革是一种高级的东西，我穿着一双牛皮鞋，挎着皮书包去上一年级，让人对我刮目相看，我还趾高气扬，但却是好景不长。
我娘很高贵，也很高雅，她能歌善舞，鹤立人群。写得一笔好书法。她文笔犀利，作得一篇好文章。可是文革来了，父亲走了。走回到他闹革命之前的那个山村里去了。从一个干部，转眼间就变成了一个地地道道的农民。在那半疯半癫的狂燥年代，我娘她，睥睨那些滥竽充数的同事，对那些蓬头垢面，缩头缩脑，猥猥琐琐的小人她总嗤之以鼻。癫了疯了的无知败类，把她的头发大把大把地扯下来，连皮带肉，鲜血淋淋，露出白骨森森，但她就是不低头，总是不低头，从来不低头。却把折磨她的人吓了个半死。
回到家里，一家人都在为她伤心流泪，可她却抬起她那高贵的头颅，不准我们为之而哭泣，她总说她没错，她没有错。没有错的人有什么值得哭泣的呢？她总说：“恶有恶报，善有善报，”还真让她说对了，那个扯脱她一大把头发的年轻人，还不到三十岁就死于非命。那个总整她的女干部比我娘年轻十几岁，她没有把我娘的腰压弯，可她自己的脊梁却早在二十年前就病得已经再也直不起来了。历史终究还是还了我娘她一个清白。
我娘她清心寡欲，随遇而安。她即使囊中羞涩，却也风度翩翩，她收入微薄，却慷慨大气。她克扣自己，却养了一个乡下的学生，养了一个孤儿。那个计划经济年代是什么都是要计划的，可是她宁愿她自己少吃一口，也要让那个孩子不挨饿。冬天，她宁愿苦自己，也不让那孩子受冻。刚把孩子带大读完初中后，她却把他殷殷地交给我们，并切切地嘱咐一定要善待这个尚未完全成人的孩子。要我们帮那孩子找条出路。我对她笑一笑，娘的话就是圣旨，怎么敢违抗哟？我先是将他安排在一家大饭店做临时工，后来送他到驾校学驾驶。几年后，他居然还发家了，致富了。那时的娘眼里散发出的是那样的一种欣慰的眼神，她畅快极了。时不时地发出如孩童般的朗朗笑声。就像她自己的儿子成功了发达了一样。那一刻，我为那后生的发家致富而高兴，我为我娘的心善而由衷地自豪……
可是，那孩子的命真不好。在他发家致富结婚生子几年后，他却被那无情的人祸夺去了他年轻的生命。一个无驾驶证的司机把他给压死了。留下年轻的妻子和两个幼小的儿子。
天摇地动，暮云飘拂。娘的双肩剧烈地抽动着，不停地恸哭着，我拥着我娘那不停抖动的身体。汨汨溢出的老泪打湿了我娘的衣裳，打湿了我的衣袖。这是我此生见到的不多的一次娘的眼泪，我的外婆死去，我的父亲死去她也没有如此地悲痛过。在我娘认为：老人的离去是上天对人类的终极关怀。那是人类的自生自灭的自然表现，虽痛却是正常的苦。而这年轻人却是不该死的呀。我，震憾了。再一次看到了我娘本性的纯良，一个中国女性的伟大和高尚……
我娘的慈悲，我娘天性的纯良。感动了我，也感动了周围的一大批善男信女。他们大彻大悟，仿如走进人生的另一番无为变有为的境界当中……
今天的娘，她佝偻了。她那曾经挺拔的脊背是那样的笔直。她的头发已经鬓白了，她被人揪去一块皮带肉的一头秀发，曾经是那样的柔美。皱褶了，她那曾经漂亮舒展的眉宇。八十岁了，我的娘啊。好长好长的人世呀，可在我眼前却如一瞬间。这一瞬间，可是万千之变啊！这一瞬间沧海都已经变成了桑田。那老屋前，那藤蔓下。那一夜的月亮还尚未圆时，你的那张笑脸，你那纤瘦文静的身影，你那慈爱温暖的手，把那仅有的一块月饼，圆圆的交给了那个不懂事的我。我在咀嚼品尝月饼的甘甜时，娘啊，你却只能在那嗅觉中去闻那月饼的芳香。我仿如感知到那一夜的月亮也是被我娘的嗅觉诱圆的！
八十年好长啊！我却认为它好短。这一茬一茬的光阴她已走过去。这一缕一缕的阳光把她晒黑。这一岁一岁的秋风把她吹老了哇。这一年一年的月光呀，你把我娘的头发都已梳白啊！
五十年好长，我的娘。儿子已经将这五十年光阴抛于脑后了，儿子的头发也已经开始转白了。可是，我即便是满头白发，我也还是你的儿呀。我眼前总有你那慈悲的笑脸，我总记着你那不多的眼泪。我扪心自问，我能像你那样，有一颗豁达的心去笑看这世间红尘？我能像你那样有一腔宽大胸怀去爱天下所有的人？盛世明月圆了又缺，缺了又圆。我真想向这盛世的明月向苍穹为我娘向它再借光阴二十年！
娘啊，你那欣喜与叹息，你那慈悲泫然泪雨的形象，你那博爱的壮举，你那点点滴滴的泪珠儿打湿了我的衣袖，打在了儿的心上。你的一举一动，你那一言一行，是那样地感动着身边的每一个人。在儿看来那是世间的大慈大悲，是人间的最善最美！
]]>我不能保证你以后不会再染上感冒或流感，但你可以遵循这些简单有效的方法来增加保持身体健康的机会。即使你病了，我也有些不错的建议能让你更快地战胜病魔。
常漱口
日本研究人员发现，每天用清水漱口，可以减低你患上感冒的危险。那些用清水漱口的人会比没有做这件事的少36%的机率患上感冒。这个研究表明，简单地通过漱口就能有效地预防上呼吸道感染。
多喝热饮
热饮如水果茶和柠檬饮料能减轻鼻充血症状和避免脱水现象。干燥的呼吸系统会使你更容易受到感染。
桑拿浴
虽然研究人员还没确定桑拿浴是怎么对感冒起预防作用的，但德国有研究表明那些没去桑拿浴的人得感冒的次数是那些一个星期去两次桑拿浴的人的两倍。这可能因为桑拿浴的温度太高，以致伤风感冒病毒都难以生存吧。
停止自责
信不信由你，自责会使你更容易得感冒！至少，这是由澳大利亚研究人员对超过三百名工人进行为期三个多月的研究所得出的结论。甚至那些可以对自己工作有很好掌控的人，假如缺乏自信或者在事情出错时倾向于责备自己，也会更有可能打喷嚏。研究人员认为这种态度会使人们受到更大的工作压力，而压力，如你所知，会有损你的免疫系统
“叮”一下你的牙刷
把你的牙刷放入微波炉高火加热10秒，这样能够杀死能够引起感冒和其他疾病的病菌。你认为牙刷能使你的牙齿更光洁，确实是这样。但当你刷完牙后，你的牙刷就变成了病菌滋生的温床。所以刷牙之前把牙刷放到微波炉消毒，或者平常将它存放在双氧水里面（记得用前冲洗干净），又或者当你每撕走月历的一页或患上感冒之后，简单的每月更换牙刷。
让窗户留一条缝
在冬天，将屋里的窗打开一条缝。但并不需要全部窗都打开，只需要在你常常呆的房间开一两个就够了。如果你住在刚装修好的房子里，这一点尤为重要，因为在新房子里，新鲜的流通的空气会出奇有效地赶跑病菌。
冥想一个词
每天找个时间，在一个安静、昏暗的房间里坐下来，同时闭上双眼，集中注意力想着一个词。你这样做是在冥想，这是一种有效减压的方法。研究发现，压力会使你抵抗感冒的能力降低。当人有情绪压力的时候免疫系统会被削弱，患上感冒的机会是冷静时的两倍。
常洗手
记得要经常洗手。大部分的感冒和流感病毒都是经由直接接触传播的。美国海军健康研究中心组织了一个以36000名新兵为对象的研究，要求所有新兵每天洗手五次。结果表明，这些新兵患呼吸道疾病的机会降低了45%。
洗手最好洗两遍
哥伦比亚大学的研究人员在检查接受研究的志愿者手部的病菌时，他们发现洗手只洗一遍，即使用上抗菌肥皂，杀菌的效果也是很不令人满意的。所以，如果你真的想远离感冒，那么最好洗手洗两遍。
公共厕所的洗手策略
研究发现，很大部分人在使用公共厕所后不能有效把手洗干净，因为他们每一个离开公共厕所时都会接触到门把。因此洗手之后，用一张手纸关水龙头。再用另一张手纸擦干双手，然后用那张手纸隔在手和门把之间开门。这听起来太疯狂了，然而这个建议是由美国疾病控制中心为保护你不受流行性疾病困扰（诸如感冒和流感）而提出的。
用指关节揉双眼
你的指关节比指尖来的更干净些。一般人一天会抓眼睛，鼻子或脸20到50次，鉴于眼睛为病菌提供了一条非常理想的入侵通道，遵守这点是尤为重要的。
喝酸奶
加州大学的研究人员发现，每天喝一杯酸奶（纯天然或者经过消毒）的人会比没喝的人少25%的患感冒的机会。在流感高发季节来临前，早点养成每天喝酸奶的习惯来增强你的免疫系统吧。
吸入从干风机吹出的空气
我知道这听起来太疯狂了。但是，在美国哈佛医院的一个研究发现，吸入热风的人比吸入普通室温空气的人感冒时症状会轻微一半。将干风机设为暖风档，不要设成热风档，然后将它放在离你面部至少20英寸的位置。通过鼻吸入热风的时间尽可能长——建议是20分钟。
吃大蒜
在11月到2月的12周中，有147名志愿者每天吃了大蒜或安慰剂，那些吃了大蒜的志愿者不但少患感冒，而且就算不幸患上，他们的症状也会比较轻微和痊愈得更快。
充足的睡眠
保持身体健康必须有一定量的睡眠，这句话怎么罗嗦重复都不为过。睡眠不仅能让你全天精力充沛，更重要的是能帮助你的免疫系统保持良好的状态。所以每晚睡至少7小时，让你更有抵抗力对抗流感。
喝水对身体好
每天八杯水能保持身体健康，大概天天你都会听过这句话。这个习惯会对你身体的各方面都很有益处，因为它能净化身体系统，是保持健康饮食和亮丽皮肤所必不可少的。
做运动
运动对于身体是十分有好处的。养成运动的习惯，不但能使身体肌肉更加发达，而且能使你的免疫系统更加强壮。
降低室内温度
将你室内温度降低5摄氏度。过热的房间里的干燥空气能为流感病毒生存提供理想的环境。当你的鼻粘膜，口腔粘膜或者扁桃腺粘膜缺乏水分时，它们就不能有效捕捉病菌。所以在冬季里，降低室内温度并使用房间湿度调节器有利于保持一个比较健康的湿度水平。
擦，但不要擤（鼻涕）
通过弗吉尼亚州大学的研究，感冒不会困扰你很久。他们还证明，用力擤鼻涕不只会使你的鼻涕粘到手纸，而且会使一些流回你的鼻窦。这个现象是研究人员是通过染料和X光发现的。如果你需要擤鼻涕，那么请擤得温柔点，并一次只擤一边。
向手臂打喷嚏和咳嗽
无论是谁告诉我们“咳嗽或打喷嚏时捂住嘴”都是不对的。因为这样正好将病菌粘在手上，而你又会将它们传播到其他物体（包括人）。所以当你没有手纸时，而又想咳嗽或打喷嚏时，你可以将手肘弯起来盖住嘴和鼻。毕竟，你很少会握别人的手肘或用手肘擦脸。
不要要求你的医生开抗生素
感冒和流感（最常见的传染病）是由病毒引起的，而抗生素作用是杀死细菌，所以抗生素对治疗感冒和流感毫无作用。反而，它会通过杀死你免疫系统里面友好细菌伤害你的身体。如果你近期经常服用抗生素，那么考虑试用一个疗程的益生菌——代替友好细菌。
医生！
以上那些都能帮助你避免患上流感的简单的方法。但是，它们始终不能替代医生的忠告和治疗。
请紧记，每个人都会偶尔患上伤风感冒，谁没有十足的把握能预防它的。但是，如果你想降低因为患上讨厌的感冒而被困在家里的机会，那么请按照以上的建议来做吧。但这并不意味着你不会偶尔请病假。
]]>1、感冒和流感有什么区别？
虽然感冒和流感都是呼吸系统疾病，但它们是由不同的病毒引起的。因为它们有着相似的症状，所以很难区分开来。但是，通常来说，感冒要比流感稍微“温和”。
感冒的症状包括：喉咙痛、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、轻度发烧。
而流感的话，通常会引起高烧、体寒、身体疼痛和乏力。
2、为什么没有感冒疫苗？
由于有250多种病毒会引起普通感冒，因此，对于科学家来说，要准备所有这些针对这些病毒的疫苗是很困难的。此外，为感冒研发一种疫苗是没有必要的。感冒对于喉咙、鼻腔、鼻窦的影响不大。感冒来的时候也不会引起严重的并发症，你只需要受几天罪，然后就好了。
3、我的感冒症状会不会只是过敏性反应？
如果你流鼻涕，但是没有任何疼痛和发烧的症状，那么你很有可能是过敏了。此外，如果你的症状持续了2周左右，同时你的眼睛发红、发痒，也表明你是过敏了。不过，也很难说清楚，因为有过敏反应和哮喘的人更容易得感冒，因为他们的肺部已经发炎或者受了刺激，所以抵抗感冒病毒的能力就会被削弱。
4、治疗感冒最好的办法是什么？
对于普通感冒，目前尚无有效的治疗办法。不过，感冒期间的饮食特别重要：
饮料：
你能做的最重要的事情是喝大量的水，以此来保证你身体的水分。这样也有助于避免再感染到其他病毒。避免喝咖啡、茶、可乐和含咖啡因的饮料。它们会争夺你体内的液体。
食物：
你可以随你的食欲来选择。如果你不是很饿，可以试试一些简单的食物，例如白米饭和肉汤。鸡汤也不错，此外，汤的热气能够帮助你打通鼻塞；生姜能够缓解胃部不适；一杯热棕榈酒能帮助你更好的睡眠。
需要药物吗？
小心，不要用含酒精的饮品同感冒药物一同服下。
非处方(OTC: Over-The-Counter)感冒药能够帮助减轻头痛和发烧。但医生们认为，如果是轻度的发烧和头痛，则没有必要通过服用药物缓解不适。除非是老人或儿童，或者是患有心脏或肺部疾病的病人有特殊需要。现在普遍认为，轻度的发烧能够帮助抑制体内感冒病毒和细菌的繁殖，同时也会激活体内的免疫系统。
一些治疗方法：
阿司匹林(Aspirin)：阿司匹林虽然有解热镇痛的功效，但是年轻人和儿童不太适合服用阿司匹林，因为可能存在雷氏综合症的风险。
注：雷氏综合症(Reye syndrome)是一种好发于幼儿的疾病，其病变主要是肝脏的脂肪变性与脑部水肿，有著很高的死亡率。
解充血药(Decongestant)：当你感冒鼻塞的厉害时，用解充血药能够帮助你呼吸顺畅，因为它能够收缩鼻腔内的粘膜。
鼻喷雾剂(Nasal spray)：同样也能让你呼吸顺畅。
咳嗽的治疗，并不是十分有效。不过，对于轻度的咳嗽，可能多喝水或者果汁会比较好。
用含盐水的漱口水漱口，能够缓解喉咙肿痛。
5、自然疗法如锌喷雾剂、海胆亚目和维他命C的实际效果如何？
锌喷雾剂(Zinc nasal spray)
一些研究表明使用含有锌的鼻喷雾剂能够缓解严重的感冒并能缩短感冒持续的时间。不过，可能只是理论。含锌的喷雾剂能够在感冒病毒表面覆盖，从而阻止这些病菌通过鼻腔细胞进入体内。但是，另外的研究却表明含锌的鼻喷雾剂只是一种心理安慰罢了，没有实际作用。
海胆亚目(Echinacea)
关于海胆亚目的成熟的研究表明，它对于治疗和预防感冒是没有实际功效的不过，在另一个研究中，120名疑似感冒的患者，每隔2小时，滴20滴，坚持10天，比不使用海胆亚目的患者感冒周期更短。
维他命C(Vitamin C)
至于维他命C的功效，最近一个调查表明，它的作用是有限的。研究人员发现，没有证据表明维他命C能够预防感冒。然而，他们却发现了证据表明维他命C可能会缩短感冒持续的时间。一项大的研究证实了一个人在感冒初期服用大剂量的维他命C（8克）能够缩短感冒持续的时间。
要想通过自然疗法预防和治疗感冒，你需要确保自己有一个健壮的免疫系统，此外：
深绿色的食物，例如菠菜，含有丰富的维他命A和维他命C；
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的很好来源，有消炎功效；
低脂的酸奶酪能够刺激免疫系统；
有规律的锻炼（有氧运动和步行）同样能够增强免疫系统。经常锻炼的人虽然也会受到感冒病毒的侵袭，但是他们的症状却轻微的多，他们会比那些不锻炼的人更快痊愈。
6、我是否该去医院或者服用抗生素？
通常感冒并不需要去医院或者服用抗生素。感冒是由病毒引起的。抗生素能杀死细菌，而不是病毒。但是，感冒也可能会转变为鼻窦感染。耳朵炎症可能也是由于一场感冒引起的，有时，你可能确实需要一些抗生素来消灭身体的细菌。
耳朵炎症的表现有：耳朵疼痛、发烧、感觉耳朵发胀。
鼻窦感染的表现有：流鼻涕、嗅觉能力下降、面部疼痛，头痛。
7、当我感冒的时候是否应该待在家里？
在感冒的最初几天，你是具有传染性的，所以最好待在家里。咳嗽和打喷嚏的时候，要小心不要传染给周围的人。同时，在家休息几天，感冒也会好得比较快。
8、我该如何预防感冒？
不管是流感还是普通感冒，病毒的传播途径是一样的——通过传染途径进入人的呼吸系统。一个人打喷嚏、咳嗽等等会把一些含有病毒的液滴喷在你的周围，甚至你身上。如果你接触到了这些含有病毒的液滴，你就携带了这些病毒。如果你用手揉眼睛，这些病毒就会感染你。
如何预防自己被病毒传播和感染呢？
经常洗手。用水冲洗双手，如果没有水的话，可以用含酒精的面巾纸或者液体替代。
咳嗽或打喷嚏的时候，用棉纸或者用手挡着，完了以后要洗手。
打喷嚏和咳嗽时不要把头对着其他人。
如果你突然要打喷嚏，用手臂挡一下。
不要用手去摸你的眼睛、鼻子和嘴。
经常清洁公用的设备（电话、键盘等）。病毒能够在这些设备的表面存活很长时间。
在感冒和流感的多发季，要避免和人群挤在一起。
9、着凉了会感冒吗？
这个话题可能是最优争执的。事实上，你患感冒的唯一途径是把自己暴露给感冒病毒。冷空气可能会让你感到不适，例如：哮喘可能会削弱你的免疫系统，这会使你的身体更容易被感冒病毒感染，但也仅仅是你接触感冒病毒的时候。如果你着凉后有患感冒了，只能说明这是一个巧合。
10、为什么我的孩子们总是看上去有点感冒？
你可能不太相信，其实儿童之间更容易传播感冒病毒。因为儿童往往比成人呼出更集中的病毒液滴，同时这些带病毒的液滴也会延续更长的时间。再加上儿童好动的天性，病毒经常会在他们的皮肤和面部之间传播。他们又不经常洗手，咳嗽和打喷嚏的时候，也不会有意遮挡一下。重要的是，这些习惯并不会使他们感冒得很严重，所以看上去没有我们认为的那么严重，这同时也意味着他们更容易传播病毒。
]]>流感通常会有下列症状：发烧，咽喉肿痛，咳嗽，流鼻涕，头痛以及肌肉酸痛。
下面的这些技巧可以帮助你在这个流感多发季节保持健康：
1、生大蒜
大蒜是最好的天然感冒预防药物。根据实验，它能够杀灭感冒及流感病毒。你可以咀嚼一点生大蒜，不用咽下去即可。
2、大量喝水
多喝水可以使你的免疫系统保持健壮。你也可以加入柠檬或者蜂蜜、绿茶等。如何才知道自己补充了足够的水份呢？ 如果你排出的尿液几乎是清澈的，说明你补充的足够了。如果依旧是黄色，说明你还需要补充更多的水份。
3、停止吸烟
对于习惯抽烟的人来说，这可能是比较难以执行的一个技巧。但是如果你想防止自己被传染流感，那么还是戒掉它吧，毕竟吸烟的坏处并不只针对于流感。研究表明，吸烟者比不吸烟者更容易遭受流感侵袭，造成口腔的病害。
4、水果和蔬菜
记得每天要吃水果和蔬菜，补充身体需要的维生素，帮助你提高免疫力。例如，苹果具有抵抗病毒的作用。
5、保持房间通风
保持房间适当的通风可以显著降低空气中致病细菌的浓度，养成开窗通风的习惯，避免细菌过于集中。
6、与患病者保持距离
要降低患流感的风险，最好不要和患病者接触过于亲密。此外，患病者使用的毛巾等清洁工具一定不要共用。
7、勤洗手
人接触到流感病毒后，病毒会在人体表面存活48小时。所以，用温水和肥皂每隔一段时间洗洗手可以防止病毒的侵害。
8、不要用手摸眼睛、鼻子和嘴巴
很多人都有这样的习惯，经常无意识地会去揉眼睛，摸鼻子等，但是一时很难改掉。要知道，眼睛，鼻子和嘴巴是病毒进入你体内的入口，手上的病菌会毫不留情地侵入你的体内。
9、接种流感疫苗
虽然可以有效抵御流感病毒，但是流感病毒自身又会演变出很多变种，接种一次疫苗并不能够把这些病毒全部解决掉。所以，加强身体锻炼，养成良好生活卫生习惯才是预防流感的最好办法。
]]>下面是常见的一些蔬菜饮食不当和禁忌
1、烂姜
姜烂后会产生黄樟素，毒性很强。吃后会引起肝细胞变性损伤，引起中毒性肝炎。因此，鲜姜不宜多存。
2、霉豆角
霉豆角含皂素血球凝集素，吃后对消化道有强烈刺激性，出现恶心、呕吐等胃肠炎症状，对红细胞有溶解作用。吃时要彻底炒熟，变暗绿色无腥味，方可进食。
3、青番茄
未成熟的番茄含有毒性的龙葵素，吃后会在胃中分解成番茄次碱，有苦涩味。出现恶心呕吐、头晕、流涎等中毒症状。
4、紫菜
紫菜水发后呈蓝色，是在海洋中生长时被环状多肽的有毒物质污染，吃后易中毒。
5、银耳
银耳在培植或加工过程中被黄杆菌污染，变成深黄或黑黄色，有霉味，吃后易中毒。
6、南瓜
久存的南瓜，瓜瓤含糖量很高，通过无氧酵解产生酒精，使南瓜变质，吃后会引起中毒。吃时去尽瓜瓤，如有酒精味则不能吃。
7、鲜蚕豆
有人吃了新鲜蚕豆，引起发热黄疸贫血，甚至出现休克和肾功能衰竭。蚕豆中含有裂解素和多巴醌毒物，所以不能大量吃鲜蚕豆，以免中毒。
8、鲜木耳
鲜木耳含咔啉感光物质，食后遇太阳照射后引起日光性皮炎，应晒干后再吃。
9、鲜黄花菜
鲜黄花菜含有秋水仙碱，吃后经氧化产生有毒的二秋水仙碱，出现恶心、呕吐、腹痛、血尿、便血，应晒干后再吃。
10、霉变红薯
红薯储存不当，特别是碰伤裂口破皮的地方，易被黑斑病菌污染引起霉变，吃后中毒。表现为恶心、呕吐、腹泻、肌肉震颤、瞳孔散大，重者危及生命。
11、蔬菜
储藏过久的白菜、萝卜、莴苣中含硝酸盐，易发生腐烂，硝酸盐还原成亚硝酸盐，吃后会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
12、腌不透的蔬菜
腌酸菜如果用盐不足，细菌会将菜中硝酸盐还原成亚硝酸盐，腌后一周到达高峰，吃时易中毒。腌菜要超过一个月后才能开坛食用。
13、罐头食品
肉类、海产品和水果存在罐头中，或用菜坛做豆酱，一旦被肉毒杆菌污染，在缺氧条件下细菌大量繁殖产生外毒素，食后中毒。出现眼肌麻痹、吞咽、言语、呼吸困难。所以，罐头如果包装损坏，出现胖听现象则绝不能吃，对人危害甚大。
]]>一、食管癌
1．由于膳食中摄入新鲜蔬菜、水果、优质蛋白和脂肪不足，随之可引起维生素A、C、E、B2等摄入不足。同时还缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。形成营养不平衡。
2．有进食腌制、霉变食物的习惯。在腌制的肉类、鱼类中，多能发现二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺及甲基苄基亚硝胺，致癌物亚硝胺可引发多种癌症。如在酸菜、陈萝卜干、陈玉米面及某些霉变食品甚至在香肠、啤酒中，也或多或少地存在亚硝胺。发霉食品中，除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，并与亚硝胺还有协同致癌作用。
3．饮酒加吸烟使食管癌的发生率显著上升。
二、胃癌
1．好吃熏、烤、油炸食品。蛋白质、脂肪在高温下，尤其在烤焦或炸焦时，会产生大量的多环芳烃类化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质。
2．饮水及食品中的硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。过多的硝酸盐和亚硝酸盐在人体胃中，在一定条件下，可与胺类结合形成很强的致癌物亚硝胺。
3．喜吃腌制食品及霉变食物。
4．饮酒。
5．胃幽门螺杆菌感染是随着食入不洁食品而发生的，它可能是引起胃癌的病因之一。
三、肝癌
肝癌的病因除了感染乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒外，主要还有：
1．食物的黄曲霉菌污染。我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本一致；粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。研究证明黄曲霉毒素是引起肝癌的病因之一。
2．水源的污染。污染的水中含有致癌和促癌物质，如蓝绿藻毒素、腐植酸、致癌的化学物质等。饮用污染水也是引起肝癌的病因之一。
3．嗜酒。酗酒或长期嗜酒明显损伤肝脏，可导致营养不良、酒精性肝炎和肝硬变，损伤肝功能，在此基础上可能发生肝癌。我国研究证明，饮酒是原发性肝癌的辅因。
四、结肠癌和直肠癌
1．高脂肪膳食。吃高脂肪膳食的人群，其结肠癌、直肠癌的发生率比吃低脂肪的人群高。例如美国人的发病率比中国人高约5倍，这在动物实验中已得到证实。
2．膳食纤维摄入不足。欧美一些国家的膳食中植物纤维含量很少，其结肠癌、直肠癌的发病率明显高于非洲、芬兰、日本及我国。
3．其他因素。多吃富含维生素A的食物，可降低结肠和直肠癌的发生；多饮啤酒或既饮啤酒又喝其它酒的人群，其结肠、直肠癌的发病率较高。
五、其他癌
很多资料证明，乳腺癌的发病与高脂肪、高热量的饮食和嗜酒有关；鼻咽癌的发病与习惯吃咸、腌制的食品有关；肺癌病人常缺维生素A和硒；口腔癌、唾液腺癌的发病与嗜烟酒有关，某些地区居民有嚼食烟叶或槟榔的习惯，这增加了口腔癌的发病。胆囊癌可能和油脂食品摄入过多、饮茶少有关；胰腺癌被认为与进食高脂、高蛋白过多、还与吸烟饮酒有关；脂肪摄入过多可使女孩的初潮月经提前，不到14岁有初潮者较18岁以后初潮者卵巢癌的发病高4倍左右。关于前列腺癌，中国大陆男子的发病率低，香港的中国男子发病率比大陆男子的发病率约高5倍，住在美国的中国男子的发病率比大陆男子的发病率高出12~16倍，美国医师研究认为吃含高饱和脂肪的膳食增加了发生前列腺癌的危险。β胡萝卜素及番茄红素（熟番茄汁）对前列腺癌病人具有预防保健作用。
]]>2、控制体重。避免过轻或过重，成年后体重增幅不应超过5千克。
3、坚持体育锻炼。如果工作时很少活动，每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动，散步、骑车、打球、游泳、爬楼梯、划船、搞房间卫生等都可以。
4、多吃蔬菜和水果。每人每天应吃400-800克蔬菜、水果、新鲜绿叶蔬菜。胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天吃5种以上的水果、蔬菜，而且要常年坚持，才具有防癌作用。
5、多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。每人每天吃600-800克。
6、不饮酒或限制饮酒。成年男性一天不超过2杯，女性不超过1杯（1杯的量相当于250毫升啤酒、100毫升果酒或25毫升白酒）。
7、限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90克，可选择鱼和禽内代替“红肉”。
8、限制高脂肪饮食。每人每天植物油用量应为25克，每月不超750克。
9、少吃盐及腌制食品。成人每天盐的消耗量应少于6克（约1汤匙）。
10、食物贮藏要防霉。食物在常温储藏下易生黄曲霉菌，其毒素有导致直肠癌的作用。不要吃在常温下存放时间过长、可能受真菌毒素污染的食物。
11、食品要保证新鲜。很多食物容易腐烂，因此要学会用冷藏或其他适宜方法加以保藏。
12、注意食品安全。只有当食品中的添加剂、污染物及其他残留物含量低于国家所规定的限量时，才是安全的。可采取冲洗、削皮、浸泡、加热等方法减少危害。
13、烹调方法要科学。不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉、熏肉只能偶尔食用，而且也应与新鲜蔬菜、杂粮类食品混合食用。
14、正确使用营养补充剂。对于遵循上述建议的人来说，一般不必再用营养补充剂。如果身体有特殊情况，补充营养剂一定要在医生指导下进行。维生素及微量元素并非多多益善，过量食用反而会带来毒副作用。
上述各条建议如能做到，能将患癌的危险性减少30%-40%。如果加上不吸烟，患癌的危险性可减少60%-70%。防癌之道就在每个人的手中，请为了全家的健康选择这种饮食方式。
]]>阳光：大家知道，阳光是一种具有能量的物质。通过阳光的照射，可以对人体内的生物细胞产生一定的影响，从而对身体健康起到积极的维护作用和明显的治疗效果。因此，在现代医疗气象学中，专家们运用阳光照射来治疗某些疾病已经成为一种新颖的治疗技术。美国国立心理卫生研究机构等医疗部门，相继利用“光治疗法”调节人体的生物钟，治疗抑郁症、失眠及其他疑难疾病。医生采用光照疗法取得了明显的成效。美国研究人员指出，每天晒太阳10分钟，可以预防结肠癌和乳腺癌。日本专家发明的一种阳光晒癌疗法，简便而有效。通过采用光导纤维把聚集的阳光直接引射到病变部位，就可以杀死癌细胞。英国医疗气象学专家们发现地中海的阳光对治疗不孕症具有奇效。事实证明，已有多对不育夫妇前往地中海度假后，妻子都怀孕了。
雨水：在下雨的时候，空气中负离子的浓度会大量增加。这种负离子被称为“空气中的维生素”。因此，雨中散步，能使人神安志逸，心情舒畅，并有助于降低血压，同时还可以调节神经系统，加速血液循环，促进新陈代谢，对维护人体健康十分有利。所以，在雨天出来散步或慢跑，对呼吸系统、神经系统以及心脑血管等多种疾病更有一定的治疗效果。实践证明，经常在毛毛细雨中进行散步或慢跑锻炼，会给人一种清新、爽朗、沁人心脾的感觉，不失为健身之妙方。但是，雨中散步只能在温度适宜(15℃以上)的毛毛细雨中进行，千万不要冒着滂沱大雨去散步。
露水：科学家研究发现，露水中几乎不含重水，且有较强的渗透性。因而具有对人体有益的化学物质和某种活性。每天早晨如果空腹饮一杯露水，就可以对一些疾病起到治疗作用。用脱脂棉球蘸取露水，敷于眼睑，能够很快地消除眼睑浮肿。日本人把从富士山麓收集的露水装入瓶中，经消毒后投放市场，很受人们的欢迎。
雪水：雪水是经过蒸发后重新凝结而成的冰状水。据《本草纲目》记载，雪水“甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫、小儿热毒狂啼、大人丹石发动、酒后暴热”。在我国，自古就有用雪水治疗烫伤的方法，以及治疗冻伤的病例记载。还可以用毛巾沾雪水对高热病人进行物理降温。经常用雪水洗澡，不仅能增强皮肤与身体的抵抗力，减少疾病，而且能促进血液循环，增强体质。医疗气象工作者临床研究发现，如果长期饮用洁净的雪水，对防治动脉粥样硬化十分有效。另外，随着年龄的增长，体内冰状水会日显不足，从而加速人体的衰老。因此，上了年纪的老人多饮洁净的雪水是十分有好处的，可以益寿延年。这是那些深山老林中长寿老人长寿的秘诀之一。
]]>关于炎帝神农氏遍尝百草、研究药物的记载很多。如干宝《搜神记》云：神农以赭鞭鞭百草，尽知其平、毒、寒、温之性，臭味所主，以播百谷。故天下号神农也。司马贞《补史记·三皇本纪》云：神农氏于是作蜡祭，以赭鞭鞭草木。始尝百草，始有医药。罗泌《路史》云：炎帝神农氏磨唇鞭茇，察色嗅，尝草木而正名之。审其平毒，旌其燥寒，察其畏恶，辨其臣使，厘而三之，以养其性命而治病。一日之间而七十毒，极含气也。病正四百，药正三百六十有五。郑樵《通志》云：民有疾未知药石，乃味草木之滋，察寒温之性，而知君臣佐使之义，皆口尝而身试之，一日之间而遇七十毒。或云神农尝百药之时，一日百死百生，其所得三百六十物，以应周天之数。后世承传为书，谓之《神农本草》。
炎帝神农氏的陵墓在山西省高平县，这里有许多关于炎帝神农氏尝百草的传说。相传炎帝为了解掌握药物的性能和功效，经常在高平县羊头山一带尝百草，采集药材，遇到了很多毒药，有日遇七十毒、百死百生之说。一日，因尝了一种不知名的草药而中毒，不幸腹痛而逝，后人便把这种草叫做断肠草。传说炎帝采药时服了断肠草后，腹中疼痛难忍，便急忙骑马返回。走了一程，不能再骑马，只好下了马让人抬着走，后来这个地方就被人叫做换马，即今换马村；又走了一段路，人们发现炎帝情况有异，急忙呼唤，但炎帝病势沉重，连声呼唤而不应，后来这个地方就被人叫做不应，后谐音为北营，即今北营村；人们把炎帝抬到一个避风的山沟里，放下来察看病情，发现他已经逝去了，这个地方便被人叫做卧龙湾；人们把炎帝抬回行宫，装殓起来准备安葬，后来这个地方便被人叫做装殓，后讹为庄里，即今庄里村；炎帝死后，炎帝的坐骑长夜悲鸣，沿着山岭奔跑不止，于是这条山岭便被人叫做跑马岭。这些神奇而美丽的传说印证了文献的记载，并告诉我们，炎帝神农氏确实是远古时期一位执著的药学研究家，是为药学研究而献身的。
炎帝神农氏遍尝百草，掌握了不少药物的性能和功用。随着历史社会文化的演进，医药知识与经验也愈见丰富，特别是文字产生之后，记录和传播这些知识的方式也就由最初的口耳相传发展到文字记载了，于是便产生了我国现存最早的药学专书《神农本草经》。《神农本草经》不是一个时代和少数人的手笔，而是若干时代、若干人对于远古时期炎帝神农氏以及后代人们所掌握的药物学知识的集大成之作。
如果说《本草纲目》是中国古代药学的顶峰，那么《神农本草经》便是中国药学的奠基之作。至于《神农本草经》冠称神农，虽然只是编著者的托名，但这正说明了炎帝神农氏在中国药学史上的始祖地位和作出的巨大贡献。
]]>中医美容为什么会有神奇的功效呢？主要是从以下几个方面起作用：
(一)滋润五脏，补益气血
五脏，即心肝脾肺肾，人体脏腑器官、四肢九窍、皮毛盘骨均是以五脏为中心构成一个有机整体。五脏气血盛衰，直接关系到面容的荣枯五脏通过经络、阳气阴血及津液的运送和散布达体箐，以滋补润养皮肤，抗御外邪侵袭，从而保持面部润泽，容貌不枯气血是指构成人体和维持生命活动的最基本物质之一。气血对人体各脏腋组织起着温煦、防御、营养、滋润作用，以维持各器官的正常性理功能，气血旺盛表现在面色红活，肌肉丰满，皮肤、毛发润泽等。
可以说，五脏强盛，是整体美容的保证，气血充盈，是整体美容的物质基础，故中医美容学非常重视脏腑气血在美容中的作用，通过滋润五脏，补益气血使身体健壮，容颜长驻。
(二)疏通经络，活血行瘀
经络广布人体，是运行全身气血，联络脏腑肢节，沟通上下内外的通路。人体所需的各种营养物质均由经络系统支行到全身每个部位，若经络不通，气血运行不畅，肌肤皮毛得不到濡养，则可导致皮肤疾病的发生而影响美容，如痤疮、雀斑、酒渣鼻、黄褐斑、瘢痕等都是与气血失和、瘀血阴滞有关，故中医美容方法中，无论内服、外用或针灸、按摩、气菌等均要遵循疏经通络，活血行瘀的原则，以求得到较好的美容效果。
(三)祛风清热，凉血解毒
皮毛颜面与外界接触最为密切，外邪入侵人体首先殃及皮毛。中医认为外感邪气首推“六淫”。六淫之中以风邪、热邪对美容损害最大，且易化毒人血，使血分炽热，导致许多损容疾病的发生，因此，祛风清热，凉血解毒是中医美容的另一个重要原则。
(四)消肿散结，燥湿止痒
某些有损美容的疾病，如痤疮、酒渣鼻等，多因风热湿毒所致，往往局部又肿又痒，时重时轻，且缠绵不愈。因此，在祛风清热，凉血解毒的同时，党政军应适当配入消肿散热，燥湿止痒之品，如蛇床子、夏枯草、贝母、地肤子等。
(五)嫩肤增白，美颜减皱
皮肤白皙，红润有泽，富有弹性不仅是健康的樗，更是美的魅力所在。中医美容除了通过益气补血，调理阴阳，活血通络等方法达到增白嫩肤，悦泽容颜的目的餐，常可在一些美容方中加入直接滋养肌肤，增白除皱之药品，如杏仁、桃仁、鸡蛋清、玉容粉、红玉膜等。
(六)舒肝解郁，理气和解
有些头面疾病，如白癜风、黄褐斑、头发早白等多因情志不遂，肝郁气滞，气血失和所致。故治疗时多选取用柴胡疏肝散，消遥丸等疏肝理气之方。
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